¿Qué es la contaminación cruzada?
La contaminación cruzada es cuando se transfieren microorganismos como bacterias, virus y parásitos de alimentos crudos a alimentos procesados o ya preparados.
Microbiota intestinal y pulmonar
Estamos entrando a la época del año donde la temperatura comienza a bajar cada vez más y donde estamos expuestos a enfermedades que afectan nuestro tracto respiratorio, ya sea por virus, bacterias, hongos o por alergias al cambio de estación.
La importancia de cuidar nuestra dieta en fiestas de fin de año si vivimos con diabetes mellitus
La diabetes mellitus es una enfermedad que hasta el momento no tiene cura y afecta a muchos de los mexicanos, pero es importante saber qué es y qué cambios tenemos que hacer en nuestro estilo de vida si llegamos a tener el diagnóstico de ella o alguno de nuestros familiares y más ahora que se aproximan fiestas en donde podríamos sobrepasar nuestro consumo de azúcares habituales.
¿Qué hacer si tengo colesterol alto?
El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre. El cuerpo necesita colesterol para formar células sanas, su nivel normal es de 125 a 200 mg/dL y está determinado por factores genéticos y ambientales que incluyen: la edad, el género, el peso corporal, la dieta, el consumo de alcohol y tabaco, el ejercicio físico, los antecedentes familiares y consumo de algunos medicamentos.
Alimentos para conmemorar el día de muertos
Llegó la fecha para honrar a nuestros fieles difuntos, preparamos un altar lleno de flores de cempasúchil, papel picado, velas, objetos que les pertenecían en vida y por supuesto comida, ¡qué mejor que recibirlos con los platillos que tanto les gustaban!.
