Probióticos y Deporte: Aliados para el Rendimiento y la Recuperación

El deporte y la nutrición van de la mano para optimizar el rendimiento y la recuperación de los atletas. En los últimos años, los probióticos han ganado atención en el mundo del deporte debido a sus beneficios para la salud intestinal, el sistema inmunológico y la absorción de nutrientes. Pero, ¿cómo influyen realmente en el desempeño de los deportistas?

Los deportistas, debido al estrés físico y metabólico que enfrentan, pueden experimentar desequilibrios en su microbiota intestinal. Factores como el entrenamiento intenso, la alimentación, el consumo de suplementos y los viajes frecuentes pueden afectar la composición de la microbiota intestinal, lo que puede derivar en problemas digestivos, inflamación e incluso un sistema inmune debilitado.

Beneficios de los probióticos en el deporte 

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, aportan beneficios a la salud. Su consumo regular puede mejorar el rendimiento y la recuperación en los deportistas de diversas maneras:

Los probióticos favorecen la digestión y la absorción de nutrientes esenciales como proteínas, aminoácidos y minerales, optimizando así el metabolismo energético. Un intestino saludable permite un mejor aprovechamiento de los carbohidratos y las grasas, fuentes clave de energía para los atletas.

Los atletas que entrenan a alta intensidad o participan en deportes de resistencia pueden experimentar problemas digestivos, como hinchazón, diarrea o malestar estomacal. Los probióticos contribuyen a regular el tránsito intestinal y mejorar la tolerancia digestiva, especialmente en deportes de larga duración como el ciclismo o el maratón. (March,2023)

Después de una sesión de entrenamiento, el cuerpo necesita recuperarse y optimizar la reparación muscular. Para ello, la combinación de proteínas y carbohidratos juega un papel fundamental.

Las proteínas son esenciales para la reparación y crecimiento muscular, ya que proporcionan los aminoácidos necesarios para regenerar las fibras dañadas durante el ejercicio. Se recomienda consumir entre 20 y 30 gramos de proteína después de entrenar, dependiendo de la intensidad del ejercicio y los objetivos individuales. 

Por otro lado, los carbohidratos ayudan a reponer los niveles de glucógeno en los músculos, que es la principal fuente de energía utilizada durante el ejercicio. Se sugiere consumir entre 0.5 y 1 gramo de carbohidratos por kilogramo de peso corporal después del entrenamiento. Alimentos como frutas, avena, arroz y pan integral son buenas opciones para lograrlo. (Gallaredo, 2023)

La combinación de ambos macronutrientes dentro de los 30 a 60 minutos posteriores al entrenamiento mejora la recuperación y el rendimiento en futuras sesiones. Una alternativa práctica y deliciosa para complementar la colación post-entrenamiento es Sofúl LT para beber, que aporta proteínas y carbohidratos en una presentación fácil de consumir. Este producto podría ayudar a la recuperación muscular y al mismo tiempo podría favorecer la salud intestinal gracias a su contenido de Lactobacillus casei Shirota.

Referencias:

1. Mach, N. (2023). Microbiota y estrés asociado al ejercicio. In XIV Workshop Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (Vol. 4, No. 1, pp. 87-88).  https://hal.science/hal-04168298/document
2. Gallardo Puertas, C. (2023). Ayudas nutricionales ergogénicas en el deporte de fondo. Una revisión narrativa. https://uvadoc.uva.es/handle/10324/60405