Día Nacional de las Abejas, 17 de Agosto.

El día 17 de Agosto fue conmemorado como el Día Nacional de las abejas, por lo que la producción de miel ha sido de gran importancia tanto comercial como económica a nivel nutrimental, junto con sus efectos en la salud (Gobierno de México, 2018). 

Un alimento funcional se define como aquel que cuenta con alguna propiedad que  beneficia a la salud y disminuye el riesgo de ciertas enfermedades. La miel es considerada como un alimento funcional debido a dos grandes características las cuales son antimicrobiana e inmunológica las cuales veremos más adelante. 

En las propiedades antimicrobianas,la miel cuenta con ácidos fenólicos los cuales ayudan a la prevención de enfermedades, estos se absorben en los intestinos en su mayoría (Kumar, N., & Goel, N., 2019) y flavonoides que trabajan en el transporte de hormonas y ayudan al funcionamiento como defensa ante las células malas que pueden enfermarnos. (Gárcia Gómez, 2024,)

Nuestro sistema inmunitario se encuentra en su mayoría a nivel intestinal teniendo como función principal la defensa del organismo debido a que a diario recibe una carga de nutrientes y diferentes microorganismos provenientes de los alimentos que consumimos. Esta tiene diferentes compuestos que lo conforman como son enzimas digestivas, las vellosidades intestinales y la microbiota intestinal. (Aguilera Méndez, A., Martínez Alcantar, L. ., & Campos Morales, M. E., 2024)

La miel como parte de la dieta habitual nos ha ayudado no solo como una opción diferente para endulzar los alimentos, ha sido utilizada para contribuir con sus características a la prevención, fortalecimiento y apoyo a nuestro sistema inmunológico y microbiota intestinal. 

En conclusión teniendo una dieta habitual incluyendo todos los grupos de alimentos a nuestra dieta no solo nos aportan energía y nutrientes, también nos dan compuestos adicionales que nos ayudan para prevenir diferentes enfermedades y así poder tener una mejora en nuestra calidad de vida, por lo que un consumo de alimentos funcionales acompañados de probióticos como los Lactobacillus casei Shirota nos pueden ayudar a reforzar aún más nuestro sistema inmunológico previniendo cierto tipo de enfermedades.

Referencias: 

1. México, G. d. (17 de Agosto de 2018). Gobierno de México . Obtenido de Gobierno de México : https://www.gob.mx/agricultura%7Cpuebla/articulos/17-de-agosto-dia-nacional-de-las-abejas-170769
2. Kumar, N., & Goel, N. (2019, Agosto 20). Phenolic acids: Natural versatile molecules with promising therapeutic applications. Biotechnology reports. Retrieved Julio 22, 2025, from https://doi.org/10.1016/j.btre.2019.e00370
3. Gárcia Gómez, F. S. (2024). Estudio de la actividad antimicrobiana de dos muestras de miel de diferentes localidades de México. https://ru.dgb.unam.mx/bitstream/20.500.14330/TES01000853103/3/0853103.pdf
4. Aguilera Méndez, A., Martínez Alcantar, L. ., & Campos Morales, M. E. (2024). Absorción y descomposición de nutrientes: conociendo el sistema digestivo y la microbiota. Milenaria, Ciencia Y Arte, (24), 15–19. https://doi.org/10.35830/mcya.vi24.495