El día de muertos es una tradición que se celebra en México y es reconocida a nivel mundial, en 2008 quedó inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Pero… ¿has escuchado hablar de probióticos fantasma?, Mejor conocidos como “paraprobióticos”, este término se ha propuesto para definir a las bacterias probióticas no viables, es decir bacterias muertas o inactivas, que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para el consumidor. Esta inactivación puede ser por diferentes métodos, por ejemplo; calor, productos químicos, rayos ultravioleta, ultrasonido, etcétera.

Una gran cantidad de estudios, respaldan los beneficios de los probióticos, que en su definición se determina que deben de estar “vivos”, sin embargo, se ha documentado que las bacterias inactivas o muertas también impactan positivamente en la salud humana, principalmente en términos de la modulación inmunológica, no obstante hace falta mayor evidencia, ya que algunos estudios observaron una actividad inmunoestimuladora más potente en bacterias vivas en comparación con células muertas. Sin embargo, es sorprendente el impacto que tienen las bacterias en nuestra salud, aun cuando han muerto.

En conclusión, si bien, se han asociado efectos benéficos de los paraprobióticos, aún hay mucho por investigar, para determinar las cepas probióticas, el método de inactivación o el uso de alimentos como transporte de los paraprobióticos, mientras tanto, sigamos cuidando nuestra salud al incluir probióticos como el Lactobacillus casei Shirota, que al llegar vivo a los intestinos contribuye a mantener la microbiota intestinal saludable.

Referencias:

Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). (2020). Fiesta indígena dedicada a los muertos. https://ich.unesco.org/en/RL/indigenous-festivity-dedicated-to-the-dead-00054

Taverniti, V. y Guglielmetti, S. (2011). Las propiedades inmunomoduladoras de los microorganismos probióticos más allá de su viabilidad (probióticos fantasma: propuesta de concepto paraprobiótico). Genes y Nutrición, 6 (3), 261-274.

De Almada, C. N., Almada, C.N., Martinez, R.C.R. y Sant’Ana, A. S. (2016). Paraprobióticos: evidencias sobre su capacidad para modificar respuestas biológicas, métodos de inactivación y perspectivas sobre su aplicación en alimentos. Tendencias en ciencia y tecnología de los alimentos, 58, 96-114. ISSN 0924-2244.

Hernández-Hernández A., Coronel-Rodríguez C. y Gil-Vázquez J.M. (2020). Novedades en probióticos: evidencias, indicaciones y seguridad. Pediatría Integral, XXIV (3), 151-165.

El cáncer más frecuente en las mujeres es el de mama, es por eso que cada año en el mes de octubre se realizan varias actividades a nivel mundial para concientizar a la población acerca de esta enfermedad.

La autoexploración es muy importante después de los 20 años de edad, te puede salvar la vida si se detecta a tiempo algún cambio en tu seno. 

Hoy hablaremos de como tienes que realizar esta medida de prevención.

Explórate 7 días después de la menstruación, si ya no tienes periodo menstrual hazlo en un día fijo del mes. Lo más importante es hacerlo periódicamente, conocer lo que es normal y cómo se sienten las mamas dependiendo del periodo del mes, la edad o de ciertas circunstancias como el embarazo.

Observa frente al espejo, deberás hacerlo con los brazos a los lados, las manos detrás de la cabeza, los codos y hombros ligeramente hacia adelante y con las manos en la cintura.

Busca cualquier cambio en la forma, tamaño o superficie de la piel. Por ejemplo: 

• Enrojecimiento
• Hundimientos 
• Ulceraciones 

Toca frente al espejo o mientras te bañas con una mano en la nuca y la otra palpando alrededor de la mama y después en el centro. Busca:

• Bolitas
• Zonas dolorosas
• Abultamientos o consistencia diferente al resto de la mama. 

Si encuentras cualquier anormalidad como las mencionadas no dudes en acudir al médico. 

Algunos factores que ayudan a mejorar el estilo de vida y evitar el desarrollo de esta enfermedad son:

• Tener una alimentación saludable con un contenido adecuado de fibra 
• Realizar actividad física diariamente y más después de la menopausia 
• Evitar el consumo de alcohol y tabaco 

El consumo de probióticos como Lactobacillus casei Shirota es parte de un estilo saludable, no dejes de cuidar tu salud realizando los chequeos adecuados y teniendo una dieta que ayude a mejorar tu calidad de vida. 

Deseamos que cada día sean menos las mexicanas que padecen esta enfermedad y sean más las que realicen la autoexploración de forma adecuada para un diagnóstico a tiempo y de esta manera reciban un tratamiento oportuno.

Referencias:

Norma Oficial Mexicana NOM-041-SSA2-2011 para la Prevención, Diagnóstico, Tratamiento, Control y Vigilancia Epidemiológica del Cáncer de Mama. Recuperado de: http://www.cenetec.salud.gob.mx/descargas/equipoMedico/normas/NOM_041_SSA2_2011.pdf

Diagnóstico y Tratamiento de la Patología Mamaria Benigna en Primer y Segundo Nivel de Atención, México; Instituto Mexicano del Seguro Social 2011. Recuperado de: http://www.imss.gob.mx/sites/all/statics/guiasclinicas/240GER.pdf

La salud mental es el estado de bienestar de una persona donde es consciente de sus aptitudes, y puede realizar sus actividades cotidianas de forma productiva, para contribuir con su comunidad. (OMS, 2018)

Para mantener la salud es fundamental cuidar la microbiota intestinal, ya que actúa como regulador del eje intestino-cerebro. Este se ha estudiado desde hace unos años, ya que se ha visto que la comunicación es bidireccional; es decir que va del intestino al cerebro y del cerebro al intestino. (Scorza, C., Piccini, C., Zunino, P., 2019)

Cuando se presenta una disbiosis intestinal; es decir, el desequilibrio de la microbiota intestinal que es cuando hay más bacterias nocivas y menos benéficas; se genera una inflamación local y esto manda una señal al cerebro, y puede repercutir en la aparición de manifestaciones psiquiátricas como ansiedad, depresión, etcétera. (Castañeda, C., 2020)

El consumo de probióticos, prebióticos y una alimentación correcta, han resultado como estrategias “psicobióticas” favorables para disminuir los síntomas de los trastornos de comportamiento. Aún hace falta más investigación al respecto, pero esta relación comienza a beneficiar a las personas con estos trastornos. (Castañeda, C., 2020)

  En conclusión, el cuidado de la microbiota intestinal tiene relación con la salud mental, por lo cual se recomienda cuidarla con el consumo de probióticos y una buena alimentación. 

Referencias

• OMS. (2018). Salud mental: fortalecer nuestra respuesta. www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/mental-health-strengthening-our-response 
• Castañeda, C. (2020) Microbiota intestinal y trastornos del comportamiento mental. Revista Cubana de Pediatría, 92(2). http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312020000200016
• Scorza, C., Piccini, C., Zunino, P. (2019) Microbiota intestinal, probióticos y salud mental. Revista de Psiquiatría del Uruguay, 83(1). 33-42. http://spu.org.uy/sitio/wp-content/uploads/2019/10/04_REV_02.pdf

El 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón, esta fecha fue establecida en el 2000 por la Organización Mundial de la Salud en conjunto con la Federación Mundial del Corazón y tiene como finalidad difundir la prevención y control  de enfermedades cardiovasculares. 

La hipertensión arterial es considerada una enfermedad crónica que es un importante factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares (infarto al miocardio, insuficiencia cardíaca,  entre otras), además, es producida por factores genéticos, la edad avanzada, fumar, baja o nula actividad física, enfermedades crónicas como obesidad, dislipidemias (colesterol y triglicéridos altos en sangre), diabetes y la alimentación. 

En México, con base en datos proporcionados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición realizada durante el 2020, se menciona que la prevalencia de hipertensión en la población mexicana adulta es del 30%, es decir que de cada 10 adultos 3 pueden presentar esta afección, por lo que es muy importante la prevención. 

Por lo anterior, la alimentación forma parte del cuidado de la salud cardiovascular, principalmente se recomienda el consumo de grasas saludables como los ácidos grasos mono y poliinsaturados, los cuales se encuentran en los frutos secos, por ejemplo las almendras, nueces, cacahuates, avellanas, pistachos, piñones, semillas de calabaza, semillas de girasol, entre otros, también son fuente de fibra, proteínas y ácido fólico. 

La Asociación Americana del Corazón recomienda consumir una porción de 4 a 5 veces a la semana para disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular. 

Ejemplos de una porción: 

• 10 piezas de almendras
• 14 piezas de cacahuate
• 6 mitades de nueces
• 1 ½ cucharada de semillas de calabaza 

Además de una dieta correcta que incluya grasas saludables, es recomendable el consumo diario de probióticos como el Lactobacillus casei Shirota que pueden mantener la salud de la mircrobiota intestinal y brindar sus beneficios de manera indirecta sobre la salud cardiovascular, ya que los probióticos pueden contribuir a la prevención de esta enfermedad. 

Referencias

Organización Mundial de la Salud. (2000). Día Mundial del Corazón.

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Sobre Covid-19. (2020). Instituto Nacional de Salud Pública. Gobierno de México. https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanutcontinua2020/informes.php

González-Corbella M.J. (2008). Frutos secos. OFFARM. Ámbito Farmacéutico-Nutrición. 27 (5), 100-107. https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-frutos-secos-analisis-sus-beneficios-13120524

American Heart Association. (2020). Nueces. https://www.heart.org/en/healthy-living/company-collaboration/heart-check-certification/heart-check-in-the-grocery-store/heart-check-food-certification-program-nutrition-requirements

Pérez-Lizaur A.B., Palacios-González B, Castro-Becerra A.L y Flores-Galicia I. (2014). Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. Fomento de Nutrición y Salud A.C. 4ª edición.

Aoyagi Y., Park S., Matsubara S., Honda Y., Amamoto R., Kushiro A., Miyazaki K., and Shephard R. J. (2017). Habitual intake of fermented milk products containing Lactobacillus casei strain Shirota and a reduced risk of hypertension in older people. Beneficial microbes, 8(1), 23–29. https://doi.org/10.3920/BM2016.0135

Inicia un nuevo ciclo escolar y con él, nuevos proyectos, objetivos que cumplir e ilusiones, pero también para algunas personas, es un factor para experimentar estrés, que en muchas ocasiones se ve reflejado en síntomas gastrointestinales.

Algunos estudios sugieren que situaciones como el estrés, pueden cambiar la composición de la microbiota intestinal, ya que ésta tiene interacción con el cerebro, por medio de un sistema neurohumoral que integra funciones cerebrales y gastrointestinales, a lo que se la ha denominado “eje microbiota-intestino-cerebro”, el cual es bidireccional, es decir, el cerebro tiene influencia en el contenido microbiano del intestino y la microbiota intestinal influye en el cerebro y el comportamiento.

Un estudio realizado con estudiantes de medicina en Japón, en el cual se administró diariamente durante 8 semanas la bacteria probiótica Lactobacillus casei Shirota a un grupo y a otro un placebo. Al realizarse diversas pruebas, por ejemplo; medir los niveles de cortisol salival, sentimiento de estrés, evaluación de síntomas abdominales comunes, entre otras. Se observó que el consumo diario de la bacteria probiótica, proporcionaba beneficios a la salud, al prevenir síntomas gastrointestinales asociados al estrés, así como preservar la diversidad de las bacterias intestinales, también se reportó una disminución en la sensación del estrés comparado con el grupo control, así como menores niveles de cortisol salival.

En conclusión, existe una comunicación bidireccional entre el cerebro y la microbiota intestinal, por lo que se recomienda, consumir bacterias probióticas como el Lactobacillus casei Shirota en conjunto con una dieta correcta para mantener una microbiota intestinal saludable, así como realizar actividades que ayuden a reducir el estrés.

Referencias:

Collins, S. M. and Bercik, P. (2009).  The Relationship Between Intestinal Microbiota and the Central Nervous System in Normal Gastrointestinal Function and Disease. Journal of Gastroenterology, 136(6), 2003-2014. Kato-Kataoka, A., Nishida, K., Takada, M., Kawai, M., Kikuchi-Hayakawa, H., Suda, K., Ishikawa, H., Gondo, Y., Shimizu, K., Matsuki, T., Kushiro, A., Hoshi, R., Watanabe, O., Igarashi T., Miyazaki, K., Kuwano, Y., Rokutan, K. and Björkroth, J. (2016). Fermented Milk Containing Lactobacillus casei Strain Shirota Preserves the Diversity of the Gut Microbiota and Relieves Abdominal Dysfunction in Healthy Medical Students Exposed to Academic Stress. ASM Journal, Applied and Environmental Microbiology, 82(12), 3649-3658.